Kommentar

Frikadelle & Co.

„Am besten wäre ein Problem- und Qualitätsbewusstsein überall in der Branche.“

Vertrauen ist eine schöne Sache, in Sachen Lebensmittelsicherheit aber gänzlich fehl am Platze. Die Skala der Verfehlungen ist breit: Sie reicht vom vorsätzlich falsch ausgezeichneten Gammelfleisch, das im Umlauf gehalten wird, über gepanschtes teures Olivenöl bis hin zu jenen Frikadellen, von...

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